Откриват се кулинарни рецепти, в които всички съставки са посочени в грамове. Но понякога не е възможно да се претеглят необходимите продукти. В този случай обичайната лъжица ще помогне на домакинята.
Вкусът на приготвеното ястие зависи не само от кулинарни постижения и опит. Ако се овладее наскоро или се приготвя за първи път, важно е да направите всичко според рецептата.
Но в него, както късметът би имал, 300 грама брашно, 125 заквасена сметана и захар
Няма кантар, но наистина искам да зарадвам домашните хора със сладка торта. Една обикновена лъжица ще помогне на домакинята.
Лъжица вместо тежести
Една супена лъжица съдържа 25 г пшенично брашно, елда, грис, перлен ечемик, ориз и просо. Както и обелен грах, картофено нишесте, захар (пясък). Заквасената сметана също е точно 25 g.
30 г сол се включва в супена лъжица. Зеленчуци и топено масло - 20 грама, мляко - 17. Херкулесова каша - 12, а овесена каша - 18 гр. Майонеза, оцет и желатин - 15 г всеки.
Ако трябва да добавите малко съставка, една чаена лъжичка ще ви бъде полезна. Съдържа заквасена сметана и соли от 10 гр. Захар, нишесте и брашно - 8 гр. Зеленчук и топено масло, оцет и желатин на прах - 5 гр. Майонеза само 4 грама.
Една чаена лъжичка е много удобна за измерване на подправки. Млян черен пипер в него 6 г, смлян червен - 1, 5 гр. Мляна канела и карамфил по 3 гр. Лимонена киселина - 8 гр. Сладки пиперки - 3, 5 г, смлян - 4, 5 г.
Правилно залейте с малка пързалка чаена лъжичка и супена лъжица.
Чаша може да се напълни с 8 супени лъжици грис, 10 супени лъжици захар, нишесте и заквасена сметана, 12 супени лъжици зеленчуци и топено масло.
Чаша оцет е около 17 супени лъжици или 250 гр. Чаша пшенично брашно е около 6 и половина супени лъжици или 160 г. Чаша ориз, просо, грах, ечемик и ечемичена крупа - 9 супени лъжици, "Херкулес" - 8.
