Има няколко съвета как да изберете качествена кухненска люка. Те ще помогнат за закупуването на наистина достоен продукт. Има производители, чието качество на инструментите е безупречно.
Инструкция за употреба
1
Наличието на люка в къщата за рязане на месо и нарязване на кости ви позволява да извършвате всички тези операции бързо и ефективно. Този инструмент е полезен не само в кухнята, но и на поход. Когато избирате шапка, на първо място, трябва да обърнете внимание на цената му. По-скъпата се характеризира с висококачествена стомана, следователно нейното заточване няма да се изисква толкова често. Качеството на метала може да се провери по прост начин: трябва да кликнете върху люка с нокът и да слушате направения звук. Ако е звучен, тогава този продукт е направен от прилична сплав, ако е глух, трябва да потърсите друг инструмент.
2
На следващо място, трябва внимателно да огледате острието. По-добре е, ако тя ще бъде достатъчно широка и дебела. За такъв инструмент центърът на тежестта е изместен напред и ще бъде много по-лесно да се работи с него. Със същите усилия рязането на месо или риба ще бъде по-лесно и по-бързо, отколкото с люка, която има тънък грациозен нож.
3
Следващата подробност, на която трябва да обърнете внимание, е писалката. По-трайните се считат за пластмасови. Желателно е повърхността му да не е твърде гладка: такава при мокри длани ще се плъзне. Удобно е да се работи с шапка с дървена дръжка. Много е удобно, но при честа употреба на инструмента, той бързо се абразира. Стоманените дръжки са издръжливи, но неудобни поради своята масивност.
4
Формата на дръжката също е важна. Когато избирате люка, определено трябва да я вземете в ръка и да се уверите, че е удобно да я държите. Дръжката не трябва да бъде прекалено масивна, в противен случай инструментът ще бъде неудобен за работа. Дългата пръчка ще доведе до по-големи от необходимите усилия при рязане на продукти. Трябва да обърнете внимание как се монтира дръжката. В качествен продукт нитовете са почти невидими, а самата люка изглежда като монолит. Такава част като "око" за окачване на инструмент не е необходима, но я прави по-удобна за използване.
5
Един от най-добрите инструменти е германският. Това са люпи на Zwilling JA Henckels и Wusthof. Най-успешната серия от тези продукти се счита за "TWIN Four Star". Опитните готвачи участваха в неговото разработване, а люковете се оказаха възможно най-удобни и надеждни. Дизайнът на продуктите е добре обмислен, те са оборудвани с висококачествени пропиленови дръжки и перфектно балансирани. Такава люка ще угоди на собственика си в продължение на много години. Качествените продукти се произвеждат от японски производители. Най-ненадеждните люкове са направени в Китай.
